カテゴリー別アーカイブ: 特産品

中条の特産品や旬な作物の情報

銀座NAGANO行ってきました。

7月27日に中条地区の関係人口増加を目指して、長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」でのPRイベントに行ってきました。
第1部ではジビエと発酵食のトーク。第2部では写真活動家と地域住民のトーク、最後は移住アーティストによる、地域と創作活動についてのトークが熱心に行われました。いずれも今後の中条地区にとっては大変重要なお話を聞くことができました。
当日は大手広告代理店にお勤めで中条出身の方のご尽力で、有名女優や俳優さん、プロスポーツ選手の方もお越しいただき、大いに盛り上がりました。そのおひとり「大桃美代子」さんが様子をブログに書かれていますので、ご覧いただきたいと思います。

大桃美代子オフィシャルブログ「中条地区が熱い」へジャンプ

開会のあいさつ(和田会長)
中条地区を紹介する、村松地域おこし協力隊員
ジビエ振興について語る。左から市いのしか対策課山崎課長、傍島職員、ヨーロッパ食堂小池シェフ、村松地域おこし協力隊員
イノシシ肉のホウ葉蒸し
夏野菜とシカ肉のラタテゥィユを試食中の参加者の皆さん
発酵食についてトーク、左は中条味噌づくり名人滝沢さん、右は発酵文化協会発酵マイスター藤本さん
中条の暮らしをアルバムに残す取り組みをされている、写真家服部さん、と滝沢編集長
中条アートロケーション「場」を開場した、彫金作家:角居康宏さん(右)とフラワーアーティスト:岡本俊英さん(左)は作家の立場から地域と創作活動の影響についてお話をいただきました。

 

 

銀座NAGANOで「長野市中条の魅力伝えます!」

7月27日(金)16:30~ 中条の魅力を伝えるPRイベントを東京都中央区銀座にある、長野県アンテナショップ「銀座NAGANO」にて開催します。
金曜日の夕方盛りだくさんの内容で皆様のお越しをお待ちしています。
主な内容は次のとおりです。
1、16:30 オープニング 中条紹介
第1部 食と地域
2、16:45 食と地域「食べてみようこれがジビエ肉?!」トークショー
地元料理研究者とヨーロッパ食堂小池シェフ
3、17:15 発酵食で心も体も元気に! トークショー
地元味噌づくり名人と発酵文化協会藤本先生
第2部 アートと地域
4、18:00 過疎地域の10年の撮影記憶で山里の魅力を伝える
岐阜県在住写真家 服部隆康氏のトークショー
5、18:20 アーティストの地域移住の魅力とは?
この春中条に新たな工房を開設した作家(彫金師
角居康弘氏とフラワーアーティスト 岡本俊英氏
この他  味噌の味くらべ、ジビエ肉試食会、中条産無農薬夏野菜即売
サポータクラブ紹介、長野市東京事務所による移住相談コーナーもあります。

PS 8月25-26日には中条サポーター養成事業として、バスツアー(東京ー中条間往復貸切バス利用)を企画しています、テント設営から夕食(ジビエバーベキュー)準備まで本格的キャンプが楽しめます。
お問い合わせはメールでお願いします。

ソルガムきび栽培の講習会があるそうです。

地域おこし協力隊の瀧田です。

現在、長野市と信州大学が共同研究として、
「ソルガムきび」の試験栽培を七二会で行っています。

ソルガムきびは、アレルゲン物質を含んでおらず、
世界中で食品としての人気が高まっている作物です。
また、栽培に手間がかからず、
既存の稲作等の機械がそのまま使え、
耕作放棄地対策としても期待されています。

ソルガムでビールも作れます(^^♪

 

4/11(火)に栽培講習会が信州大学工学部で行われるそうです。
ご興味がある方は参加されてはいかがでしょうか?

詳しくはこちら↓
http://shinshu-sorghum.com/2017/03/24/%e5%b9%b3%e6%88%9029%e5%b9%b4%e5%ba%a6-%e3%82%bd%e3%83%ab%e3%82%ac%e3%83%a0%e6%a0%bd%e5%9f%b9%e8%ac%9b%e7%bf%92%e4%bc%9a%e3%80%90%e5%ba%a7%e5%ad%a6%e7%b7%a8%e3%80%91/

 

「本当の手前味噌を作ろう!の旅」第4回バスツアー 参加者募集中

まもなく定員に達しますので、お早めにお申込みください!
http://yoito.mushikura.info/

第4回のツアーは、いよいよ味噌を仕込みます。
昨年、育てた大豆を煮て、仕込むまでを体験!
豆腐作りや手作りきなこでつきたてお餅など
おまけの体験もあります!

宿泊は、茅葺の温泉宿 やきもち家

冬の中条の雪景色を満喫してください。