「たらの芽」「こごみ」「のびる」「こしあぶら」….など、春に
なると中条でも多くの山菜を食べることができます。山菜は天ぷらや和え物、おやきなどの具として包み食します。毎年5月3日に開催される「となりの村の道めぐり」というお祭りでは、各会場のブースで山菜の販売もされています。